
Durante as várias sessões serão organizadas mesas redondas cujos temas de debate giram em torno de "Açores entre os continentes taurinos". Entre outros temas em debate, falar-se-à sobre o presente e o futuro do touro e as inovações, aplicações e oportunidades de futuro nas ganaderias.
Durante o congresso haverá, também, um intercambio de experiências entre os criadores de touros e profissionais do sector na Europa e América.
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